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吃货美食:味噌海带萝卜、菌菇滑蛋、酸菜白肉炖豆腐的做法

时间:2021-10-21 01:45 点击次数:
  本文摘要:味噌海带萝卜1.腊黄豆和海带提早用清水洗净一夜;白萝卜去皮切成薄圆片;2.将发好的黄豆、海带、白萝卜放进锅内,重新加入清水,烧开后小火快调味60分钟;3.重新加入油豆泡、魔芋丝、味噌、盐,熬5分钟。(味噌是一种由大豆烘烤做成的酱,如果没,能用生抽调味)。

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味噌海带萝卜1.腊黄豆和海带提早用清水洗净一夜;白萝卜去皮切成薄圆片;2.将发好的黄豆、海带、白萝卜放进锅内,重新加入清水,烧开后小火快调味60分钟;3.重新加入油豆泡、魔芋丝、味噌、盐,熬5分钟。(味噌是一种由大豆烘烤做成的酱,如果没,能用生抽调味)。​​菌菇滑蛋蘑菇洗涤后打碎小朵,黑木耳泡发后撕开小朵;洋葱、胡萝卜分别小块丝,鸡蛋覆没;火烧一锅热水,将几种蘑菇和黑木耳放进杨世2分钟后捞起沥干水分;洋葱丝、胡萝卜丝和杨世好的蘑菇木耳放入蛋液中,调到盐打烘;锅烧冷后放入油,将混合蛋液放入锅中;不时翻炒至蛋液凝结,撒入葱花才可。

​​酸菜白肉炖豆腐火烧一锅清水敲葱段,姜2片,花椒,八角,配料;培根肉放进熬撇沫,10分钟捞起托小块;炒锅中放入油大火冷却,敲葱姜爆香;放入酸菜煸炒3分钟,让酸菜被油充份的煸炒浮,然后放进培根肉片和冻豆腐;炒锅放入沸水和少许酸菜汁,没有过酸菜和肉的表面;中火调味60分钟,水煮调味才可。

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