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九田家、酒拾、花味、新石器等8大烤肉品牌2020年数据盘货

  • 产品时间:2022-01-14 01:45
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简要描述:前一篇烤肉品类分析中,先容了不少优秀品牌,这里一个个展开讲讲,看看这些头部品牌2020年过得怎样。九田家是门店上最多的烤肉品牌,全国开业中的门店已经总共靠近1000家了。在漫衍上,江苏省开设了最多的门店。 在2020年新开了132家,疫情当下还是比力稳健。2020年关闭了19家,相对现在的体量,算是控制在合理的规模内。九田家的人均相比下面几个品牌要高不少,一线都会比其他都会高得也比力显着。 在都会漫衍上,以三线都会以上为主。酒拾烤肉应该是这两年生长最迅速的烤肉品牌了。...

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本文摘要:前一篇烤肉品类分析中,先容了不少优秀品牌,这里一个个展开讲讲,看看这些头部品牌2020年过得怎样。九田家是门店上最多的烤肉品牌,全国开业中的门店已经总共靠近1000家了。在漫衍上,江苏省开设了最多的门店。 在2020年新开了132家,疫情当下还是比力稳健。2020年关闭了19家,相对现在的体量,算是控制在合理的规模内。九田家的人均相比下面几个品牌要高不少,一线都会比其他都会高得也比力显着。 在都会漫衍上,以三线都会以上为主。酒拾烤肉应该是这两年生长最迅速的烤肉品牌了。

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前一篇烤肉品类分析中,先容了不少优秀品牌,这里一个个展开讲讲,看看这些头部品牌2020年过得怎样。九田家是门店上最多的烤肉品牌,全国开业中的门店已经总共靠近1000家了。在漫衍上,江苏省开设了最多的门店。

在2020年新开了132家,疫情当下还是比力稳健。2020年关闭了19家,相对现在的体量,算是控制在合理的规模内。九田家的人均相比下面几个品牌要高不少,一线都会比其他都会高得也比力显着。

在都会漫衍上,以三线都会以上为主。酒拾烤肉应该是这两年生长最迅速的烤肉品牌了。凭据我们的统计,现在开业中的门店382家,整体的客单价是属于较低的了,只有66.3元。

与之相对,拿到了94%的整体好评率,这么多家五星门店,属实相当难过。在开店上,2020年新开176家,基本上是门店数翻翻了。门店成活率控制得也相当棒,2020年疫情之下只关了一家店。

在都会漫衍上,三四线占有更大的比例,客单价差异也较小。酒拾烤肉相对较低的客单价,受众应该是更广的。

根据现在的开店速度,在三年内,门店追上凌驾九田家应该是有很大可能的。花味烤肉也是属于用户口碑优秀的一批品牌。

好差评率与酒拾烤肉靠近,算是其他维度(口胃、情况、服务)的分数,综合来说是极高的,对于一家有80家门店品牌来说。花味烤肉在漫衍上,主要在长三角的新一线都会、二线都会。南京是他的焦点都会,2020年的新开门店数,也基本让门店数翻了一倍。

韩宫苑是比力早的一个韩式烤肉品牌了,现在在门店总数排在第三。近年来,生长上速度较快,2020年新开了86家,门店上主要漫衍在三线都会以上,从长三角往外扩张。

新石器烤肉是个更老的品牌了,1999年就降生了。各方面与韩宫苑比力相像,好比用户评价、门店的漫衍规模。不外,作为一个老品牌,从去年情况来看,有点生长疲乏,门店数上是负增长。原时烤肉,一个在今年连续高速开新店的品牌,全国性扩张。

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可是在关店上,一样也是高速的,2020年关店72家。虽然好差评率还可以,可是综合口碑相对较低。

小猪查理是一家川式火盆烤肉,这种类型当下比力不常见。从开店速度和用户口碑来看,实在有点像2019年的原时烤肉,所以有点担忧他们家接下去的门店存活率。北木南烤肉和酒,在前面一众品牌间,显得相对中规中矩。

作为客单价最低的一个品牌,只有不到60元,综合评分在中游,开店速度较快,门店成活率也还好。以上就是部门头部烤肉品牌在2020年的数据展示。还想知道更多品牌数据,可以在下方留言,也可以进入窄门餐眼小法式查询更多~(此处已添加小法式,请到今日头条客户端检察)窄门餐眼小法式,涵盖15000万+餐饮门店,2万+餐饮品牌,还拥有海量供应商信息,都会数据,想查就查。


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